Vitamin B
Nấm có nhiều lượng vitamin B tốt cho da, hệ tiêu hóa và hệ thần kinh. Vitamin B gồm thiamine (B1), riboflavin (B2), niacin (B3) và axit pantothenic (B5). Nghiên cứu cho thấy, một chén nấm mỡ sẽ cung cấp khoảng 8% lượng vitamin B2 cần thiết hàng ngày, đặc biệt tốt cho mẹ bầu. Ngoài ra, các hợp chất thiamin, niacin và pantothenic có trong nấm sẽ giúp hình thành cơ thể khỏe mạnh, đồng thời tăng cường hệ thần kinh cho thai nhi.
Vitamin D
Lượng vitamin D nhiều trong nấm đem đến giá trị dinh dưỡng cao, một số công dụng của nấm khi chứa lượng dưỡng chất này có thể kể đến như:
- Vitamin D điều hòa sự hấp thu của canxi trong cơ thể, giúp hình thành xương và răng cho thai nhi.
- Một chén nấm hương chứa khoảng 12,6IU vitamin D.
- Nấm là nguồn cung cấp vitamin D dồi dào, thường ít thấy trong các nhóm thực phẩm.
Mẹ bầu ăn nấu bổ sung nhiều dưỡng chất
Protein
Nấm có chứa lượng protein tốt cho cơ thể, giúp sự phát triển của thai nhi và hình thành khối cơ. Đặc biệt, hàm lượng protein trong nấm bào ngư được cho là rất lớn (chiếm 33-43% trọng lượng nấm) chỉ sau các loại thịt, cá và cao hơn các loại rau củ, ngũ cốc.
Sắt
Cơ thể bạn cần hemoglobin để hình thành tế bào máu, đặc biệt nhiều hơn khi mang thai. Sắt là nguyên tố chính để hình thành hemoglobin và nấm là nguồn cung cấp sắt tốt cho cơ thể. Lượng sắt có trong nấm là một khoáng chất quan trọng giúp bổ sung máu, tham gia vào quá trình tạo máu, tạo nhân tế bào ở bào thai.
Nấm chứa nhiều hợp chất sắt
Chất xơ và chất chống oxy hóa
Nấm còn cung cấp cho cơ thể bạn nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa. Những chất này sẽ giúp điều hòa cơ thể bạn trong suốt quá trình mang thai.
Chất chống oxy hóa như selen và ergothionein giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự phá hủy của các gốc tự do trong cơ thể và tăng cường hệ miễn dịch.
Chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón và mệt mỏi, giúp bạn luôn tích cực và sẵn sàng cho quá trình sinh nở.
Bạn nên lưu ý đến các loại nấm mà mình mua: đảm bảo rằng nấm còn tươi hay còn hạn sử dụng nếu nấm được đóng gói. Trong khi mang thai, bạn nên rửa sạch nấm trước khi chế biến và nên ăn nấm đã được nấu chín nhé.
Vui lòng liên hệ đến Hotline 0915413567 để được chuyên viên tư vấn và biết thêm thông tin chi tiết, chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!.
HỢP TÁC XÃ SẢN XUẤT VÀ KINH DOANH NẤM ĐỨC NHUẬN
Địa chỉ: Thôn 4 - Xã Đức Nhuận - Huyện Mộ Đức - T.Quảng Ngãi
Hotline: 0915 413 567
Email: le.giangphong@gmail.com
